ベーグル

ベーグル作りにはまっています。
バター要らずでヘルシーなパンです。

生地を練り、2度発酵させ、お湯で表面をボイルして
190度のオーブンで15分焼きます。

パンはイースト発酵があるので少し手間がかかりますが
慣れてしまえばあっという間に出来上がってしまいます。

パンをこねる時は無心になれて楽しい！